Белгија повлекува јајца поради салмонела, заразени повеќе од 300 лица

Најмалку 306 случаи на инфекција со салмонела се регистрирани во Белгија, чиј извор биле контаминирани јајца. Ова се официјалните бројки од Белгиската федерална агенција за безбедност на синџирот на исхрана (FASFC). Инфекцијата е поврзана со јајца од компанијата Laerco во Гел на северот од земјата. Присуството на бактериите во објектите на компанијата беше потврдено кон крајот на април, па затоа во мај беше започнато големо повлекување на сите јајца, објавува Еуроњус.

Првичните проценки покажаа дека само една од четирите фарми за живина на компанијата е контаминирана. Сепак, бројот на нови инфекции не се намали со очекуваното темпо. Дополнителни лабораториски тестови потоа ја открија бактеријата во втора фарма за живина. Како резултат на тоа, агенцијата FASFC одлучи целосно да ја затвори фармата и започна нова, уште поширока кампања за повлекување на потенцијално заразени јајца.

Производите за кои станува збор се продаваа во големи малопродажни синџири како што се Colruyt, Delhaize, Aldi и Carrefour. Превентивното повлекување е проширено и на Луксембург. Агенцијата, исто така, ги извести и другите европски земји во кои јајцата можеби биле извезени, вклучувајќи ги Холандија, Франција, Италија и Португалија.

Салмонелата е бактерија што предизвикува салмонелоза, дигестивна болест. Вообичаени симптоми вклучуваат дијареја, треска и стомачни грчеви. Потешките форми на болеста може да вклучуваат екстремно висока температура и болки во телото, а во ретки случаи, инфекцијата може да биде фатална.

Бактеријата природно живее во цревата на многу домашни животни. Може да влезе во храната, како што се јајцата, во различни фази од производството, од одгледување и колење до преработка на храна