Сочни чоколадни браунис коцки со лешници

Богат чоколаден вкус, кремаст слој од лешници и крцкави парчиња чоколадо одозгора. Овие сочни браунис коцки се вистинско уживање за сите љубители на чоколадните десерти!

Потребни состојки за тестото:

200 г темно чоколадо

150 г путер

180 г шеќер

3 јајца

100 г брашно

30 г какао

100 г таан (сусамов путер)

1 лажичка екстракт од ванила

1 прстофат сол

За кремастиот слој:

350 г крем од лешници

За посипување:

50 г сечкано темно чоколадо

30 г сечкани лешници

1 лажица сусам (по желба)

Подготовка: Најпрво подгответе го кремастиот слој. Калап со димензии 20 × 20 см обложете го со хартија за печење и рамномерно распоредете го кремот од лешници. Ставете го во замрзнувач 30–60 минути, додека да се стегне. Извадете го заедно со хартијата и вратете го во замрзнувач до употреба. Рерната загрејте ја на 160 °C.

Темното чоколадо и путерот растопете ги на пареа или на тивок оган. Оставете ги малку да се изладат. Јајцата и шеќерот кратко изматете ги со жица за матење. Додајте ги растопеното чоколадо со путерот, таанот и ванилата, па промешајте. Брашното, какаото и солта просејте ги и додајте ги во смесата. Мешајте со шпатула додека добиете изедначено тесто. Поделете го тестото на два еднакви дела. Првата половина распоредете ја во калапот и израмнете ја. Врз неа ставете го замрзнатиот слој од кремот со лешници, а потоа распоредете ја преостанатата смеса. Одозгора посипете со сечканото темно чоколадо и лешниците, лесно притиснете ги во тестото, а по желба додајте и сусам. Печете околу 30–35 минути на 160 °C. Оставете го браунисот да се излади во калапот, а потоа префрлете го на решетка за целосно ладење. Изладениот браунис исечете го на коцки и послужете го.