Што да додадете во јајцата за да бидат уште поздрав оброк?
Јајцата се суштински дел од појадокот за многумина, и тоа со добра причина. Тие се богати со протеини, ве одржуваат сити подолго време и помагаат во губењето на тежината. Тие исто така содржат холин, кој е важен за здравјето на мозокот. Но, експертите велат дека со само два едноставни додатока, можеме да го направиме уште повеќе овој веќе здрав оброк.
Ова се зачини што веројатно веќе ги имате во вашата кујна – куркума и кајенски пипер.
Куркума – златниот зачин што го намалува воспалението
Ако сте слушнале дека куркумата е здрава, во право сте. Нутриционистката Лиза Ричардс вели дека овој портокалов зачин има антиинфламаторни и антиоксидантни својства и може да помогне во борбата против хроничната болка и болестите поврзани со воспаление.
Здравствениот советник Џоана Вен објаснува дека куркумата содржи куркумин, соединение кое ги штити клетките од оштетување и го намалува воспалението, што значи дека е корисно и за телото и за мозокот. Редовното консумирање куркума може да помогне во зачувувањето на когнитивната функција, а лесно е да се додаде во јајца. Само посипете малку на кајганата или омлетот.
Каенски пипер – за побрз метаболизам и поздрав мозок
Ако сакате зачинета храна, каенскиот пипер е вистинскиот зачин за вас. Освен што им дава на јадењата лут шмек, може да помогне и при губење на тежината. Нутриционистот и тренер Џош Шлотман тврди дека овој зачин може да го забрза метаболизмот и да го зголеми согорувањето на мастите до 20 проценти.
Докторот Ејми Ли додава дека овој ефект се должи на капсаицинот, активна состојка која малку ја зголемува телесната температура и на тој начин поттикнува поголемо трошење на енергија. Покрај тоа, некои студии покажаа дека капсаицинот може да има позитивни ефекти врз мозокот, вклучително и намалување на ризикот од Алцхајмерова и Паркинсонова болест, како и депресија.
Како да ги користите?
Двата зачини лесно се вклучуваат во појадокот. Куркумата добро се вклопува со благиот вкус на јајцата, а каенскиот пипер додава доза на зачинетост и енергија. Можете да ги додадете директно во јајцата или да ги измешате во вашиот омилен фил ако правите омлет
Малите промени во вашата утринска рутина понекогаш можат да донесат големи придобивки, а оваа комбинација на здравје и вкус дефинитивно вреди да се проба.
